貴方の願いを叶えます。内閣総理大臣賞を受賞したオーダースーツ、安積武史のブログ

価格は決めてみたものの・・・・。

asaka — Wed, 10 Mar 2010 01:21:52 +0000

ブランドオーダースーツ、シングル上下７９，０００円としたものの、

お客様を集めるには、どうすれば良いか分かりません。

また、安定した仕入れも出来るかどうか、わかりません。

ブランドもどれもこれも手を出すわけにも行きません。

非常に困りました。

私は、他店の情報、デパートの情報（ＤＭ、チラシ）を集め、

季節により割引するブランド、一切そんな割引チラシの広告に出てこないブランドを分類し、

以下のようなコンセプトで、弊社の取り扱いを決めたのでした。

それが・・・

値崩れのしないブランド（買う時期により、バーゲンを一切しない。）

超一流といわれるテーラーの取り扱いがある。

デパートにも取り扱いがある。（人目に付きやすく、値段が広く知れている。）

ということで、英国製からダンヒル、イタリア製からゼニアを取り上げました。

当時、非常に画期的なことで、多くのマスコミからも取材を受けました。

問題は、仕入れ価格でした。

なぜ、そんな超一流のブランド素材を使い、この価格で提供できるのかと・・・。

それは、全て僕の情熱を理解してくれた人々のお陰でした。

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会社名：アサカ株式会社（Fashion AT Men’s）
住　所：東京都台東区寿１－２－３　ＡＴビル2階
電話番号： 03-3843-4129
FAX番号： 03-5830-8168
メールアドレス info@atmens.co.jp

ブランドオーダースーツの適切な価格とは・・・。

asaka — Tue, 09 Mar 2010 02:17:34 +0000

この命題に皆さんは、どのようにお答えになりますか？

「ブランドスーツ」かつ「フルオーダー」となると、

相当お値段も気にしなくてはならないと思います。

事実、ブランドショップでは、自身のブランドイメージを向上させるために、

非常に高額な取引がされているのは事実です。

たとえ、それが既製品だとしてもです。

嘘だと思われるなら、銀座界隈に世界を代表する、多くのＳＨＯＰにお出掛け下さい。

既製品でも目玉の飛び出る価格で、販売されています。

最低２３万円は、するはずです。

私が確認した限りでは、標準３０万円がボリュームゾーンで、

最高が１５０万円（金糸使用していたようですが・・。）でした。

上記のような価格では、一部の超セレブしか着れません。（だから良いのかも・・・。）

でも、私は、「ちょっと背伸びをすれば」手が届く価格。

しかも、一張羅ではなく、コンスタントに買い揃えられ、

タンスに存在感があるようにそろえられる価格。

それっていくらでしょう。

逆から考えました。

日本の一部上場企業の管理職（管理職でもやや上の層）が

既製品を買う価格にちょっとだけ頑張ってもらう価格。

それが、当店での価格として、決定しました。

１９９８年、当時７９，０００円でした。

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ブランドオーダースーツへの憧れから使命・挑戦へ

asaka — Mon, 08 Mar 2010 07:16:05 +0000

ブランドスーツへの憧れ。

それは、社会人なら、誰でもあると思います。

事実、僕もありました。

（１）手に触って気持ちいい素材。

（２）洗練されたデザイン、店員。

（３）外見上、簡素ながら、「ブランドだもの。」で許される優越感。

（４）それを着ることで、人よりも何か違う力。みなぎる心。

（５）なぜか、背筋の伸びる感覚。

（６）上品な振る舞いも徐々にお手のものに・・・。

（７）「自信」が得られる

（８）見た目に異性からも褒められる。

（９）男性からの嫉妬のような目線が痛い

（１０）電車に乗っていても、「この電車の車内で一番言い服着ているだろうな」くらいの自信。

　・

なんだか、中身は成長途上なのに、外見だけは十二分に出来る大人に変身できました。

また、外見にふさわしい男になるべく、努力も出来ました。

自分の成長よりもちょっと進んだところでのブランド・オーダースーツは、

まさにこれからの自分を作り上げるのに必要な武器でした。

それを、毎日の生活の中で感じていました。

だから、

「こんな素敵な魔力を持つスーツをなるべく多くの方に手にとって頂き、

明るい豊かな日本に変えていただくためのツールとして、ご利用いただきたい。」

と思うようになりました。

それがまさに、僕の使命です。

それには、皆様に手が届く価格での提供、

それにも関らずこだわりを感じることの出来る丁寧な仕事ぶり、仕立て、

生産者から直での仕入れによるコストダウンなど、全てに関る業務への挑戦でした。

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親孝行への第一歩　～怒りをエネルギーへ～

asaka — Sun, 07 Mar 2010 08:28:14 +0000

そんなに頑張った、頑張れたのは、結婚して子どもができたからと両親への感謝からでした。

自分がやらなければ、父しかやれる人が居ません。

苦労人の父には、幸せに、健康で長生きしてもらいたいのです。

「他にスタッフいないのか？」

とお考えになる方もいらっしゃるでしょう。

居ません。

それが悲しい、零細企業の実態です。

僕は、決めました。

こんな日常とは、決別することを・・・・。

まず、水商売からの撤収です。

大幅な黒字であれば続けたでしょうが、自分の限界を試しながらこんな程度なら撤退です。

本業の洋服屋１本です。

私の決意は、業界の悪しき慣習を一掃する事でした。

それには、まず父である社長を説得する必要があります。

父は、自分で定価で服を買ったことがないでしょう。

僕は、何度もあります。（今でももちろんです。）

そして、何度も価値のないスーツに高額なお金をつぎ込みました。

（原価がわかりますから、よほどでない限り、他者で同業者が買うことないですよね。）

割引も自社ならあるでしょうし・・・・。

北海道へ行くのに、ＡＮＡの社員がわざわざＪＡＬの飛行機のチケットを買わないものね。）

理由は、

“それを買って満足しているか、不満なのか分からないけれども、その方と同じ気持ちになる”

ためでした。

上手い広告、良いイメージだけに騙された化けの皮をはぐ必要があったからです。

アルマーニから買い始め、バーバリー、ニナ・リッチ、ジバンシー、

ありとあらゆる高級スーツを買い求めました。

そこから、得たのが今の僕の使命です。

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昼夜を問わず・・・。

asaka — Sat, 06 Mar 2010 01:34:02 +0000

私の水商売での仕事は、ＰＭ５：００に出勤します。

（ＰＭ６：００営業なので・・・。）

仕事は、翌朝の５：００に終わります。

ある程度の片付けをして、帰る頃には、明るい朝です。

（夏は、ＡＭ３：３０くらいから徐々に明るくなります。そして、気温も徐々に暑くなるのです。）

カラスが他の店から出た鳥のから揚げの残りに釘付けになっている脇をすり抜け、自宅に戻ります。

午後の１時ごろに起きて、食事。

店の仕入れをしてＰＭ５：００までに店に入る日々の繰り返し。

年中無休。

元旦も営業していました。

何年か経ち、自分のスタッフも養成し、徐々に店から離れ、本業のテーラーに進出です。

夜の仕事を１２時に切り上げ、昼間は店を手伝いました。

昼間の僕の洋服屋での仕事は、何でも屋です。

どんな事でもしました。

当時は、まだ外交セールスをしており、

東京消防庁、警視庁、読売巨人軍、西武ライオンズ、千葉ロッテ、日本ハム等の

仕事を請け負っていました。

夜は、本業（洋服屋）の勉強です。

王子まで業界の先生のところに、勉強に行きました。

製図、裁断を学ぶためです。

勉強した事は、もちろん為になりましたが、

毎日の業務の中で、もっと厳しい事を、父、店長から学んでいた私にとっては、

先生が用意していたそれらは、ほぼ既に超越していました。

毎日のスケジュールはこんな感じ。

出社後、ＡＭ１０：００に外交先に向けて出発。

昼休み時間に外交販売。

帰宅後２時過ぎから昼食。

自店で、仕事、勉強

ＰＭ７：００から学校

ＰＭ１０：００帰宅

ＰＭ１１：００新宿の店に出勤。

ＰＭ３：００からＰＭ６：００の間に帰宅。

こんな生活が１０年弱続きました。

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水商売から学んだ事。

asaka — Fri, 05 Mar 2010 01:29:09 +0000

それは、

気配り
目配り
心配り

です。

この３つは、お客様からいただいた言葉です。

「酔っ払い相手の商売と思い、なめていると痛い目に合うよ。」

「人は、見ていないようで、じっくり見ているよ。」

「酔っ払いの人が感じることが、真実だ。」

「目の前のお客だけに集中するな。全体を見よ。」

「ちょっとした気遣いこそ、差が出るところ。」

「相手（お客さん）に気を遣わせるな。」

「言葉は、魔法。」　　　　etc

昼間の仕事にすぐにでも実践できる事を多くの方から、学びました。

それは、お客様であり、仕入れ先であり、年齢関係なくスタッフからもでした。

逆に、

「気の遣いようでは、水商売に敵うものない」

と今でもその道の達人は、尊敬しています。

僕の人間性の基礎を完全に作ってくれた職場でした。

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異業種への参入

asaka — Thu, 04 Mar 2010 01:25:30 +0000

家業を継いで、まず、はじめたことは・・・・

水商売でした。

昼夜逆転の生活。

今までの知識が全く役に立たない場所。

しかも、新宿。

伊勢丹から３０秒の立地といいながら、「元すり横丁」といわれるほど、

いい場所ではありません

昼間の常識と夜の常識が違う空間。

戸惑いました。

いつでも挨拶は「おはようございます。」・・・・夜でも今日始めて会うからでしょうか？

テーブルチャージ・・・今でも思いますが、入店料？それじゃ、他に使うお金がなくなります。

おしぼり・・・使った灰皿をおしぼりで拭かないで下さい。

　　　　　　　（おしぼりは、定額制で何本使っても一定量は同じ価格なので、無駄に使うこともしばしば。）

没ボトル・・・一定の期限が来たら、お客様のボトルを流します。

（「流す」とは、パーティーとかで流用するなど・・・。）

色々、酷いものです。

昼間の当たり前の商売をしていたら、

この手の商売にどっぷり漬かり込んでいる人、店に負けたくありませんでした。

僕が引き継いで、５年くらいで店は閉めましたが、その前などは、そこそこ儲かっていたようです。

毎晩集金だけしていれば、勝手にスタッフが働いてくれるいいシステムでした。

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僕の過去・・・。

asaka — Wed, 03 Mar 2010 01:30:11 +0000

洋服屋を継ぎました。

それまでは、順調に大学を卒業し、某大手コンピュータ会社勤務。

給料も、休みも業界ＮＯ１。

僕がその会社に居た頃に、ようやくノートパソコンが世の中に出ましたが、

まだまだ今のように薄くなく、大きさだけはラップトップから脱却した程度のレベルでした。

一通りのコンピュータの世界を知り、ようやくこの世界にも馴染み始めた頃、

両親と別居していた私は、両親と同居しました。

捨てられていたわけでは、ありません。

中学・高校共に全寮制の学校でしたし、大学も母親の勧めもあり、地方の大学へ・・・。

（ちなみに二人いる姉も、東京でなく、地方の大学に進学させられました。

理由は、「東京に地震が来たら、両親共々に死んでしまう。」理由からでした。）

両親と、同居して分かった事は、非常に苦労して我々３人の兄弟を育ててくれたことです。

親元から通学させれれば、お金もかからずに・・・・。

そして大学時代にも多少なりとも仕事の手伝いも出来たのに・・・。と思ったものです。

時は、バブル最盛期から、雲行きが完全に怪しくなってきた１９９０年代中盤。

僕は、会社を辞め、家業に戻りました。

でも僕の出来る事は、全くありません。

だって、まだ当時は、洋服の専門学校に行っていないのですから・・・。

でも幼稚園、小学校の頃から、出来るお手伝いをしていました。

それが「仮縫ほどき」でした。

明日へ、続きます・・・。

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いつの間にやら・・・春物販売開始

asaka — Tue, 02 Mar 2010 02:16:09 +0000

タイトルの通り、超繁忙期が来ました。

一般的に「２、８月はド暇」といわれる中、弊社は、一番忙しい時期を迎えます。

それは、弊社の良さを知っているお客様が、

新柄の服地を求めて、我先にとご注文のためにご来店いただくからです。

お陰様で、２月は、ご来店＆ご注文が殺到して、とんでもない事になりました。

この不景気の中、同業社から嫉妬で火をつけられそうです。

（でも僕は、消防団員！火を消します）

でも、最初からこんな順調では、なかったです。

その辺を、明日から、語ります。

そして、徐々に、今年の新柄について、言及していきます。

お楽しみに！

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インダルジに行ってまいりました⑥

asaka — Sun, 21 Feb 2010 01:44:38 +0000

今日で最後のご紹介です。

「新牛蒡のジェラート、日向夏のジュレ」です。

えっ？ごぼう？

って思いますよね～

私も思いました。

いったいどんな味がするのだろうか・・・？

まず、牛蒡をささがきにしカラカラに炒めるそうです。

その後、牛乳に浸してからジェラートにするとのこと。

もちろん、専用の機械を使用してですが・・・

（この機械については、このブログで以前ご紹介しました）

確かに口に入れると、牛蒡の香りが・・・

意外と全然大丈夫です。

下の日向夏のジュレがまたおいしい！

最後に、「アイチョコ、ヘーゼルナッツのアングレーズ・ソース」と

いつもの「マリアージュ・フレールのティー」です。

2月なので、メニューの中に何かチョコレートは入れたいという、

ご主人のお考えがあるそうです。

今回はデザートです。

アイチョコとは、ムースと焼き菓子の中間のようなデザートだそうです。

アイスクリームになる手前のアングレーズソースの上にアイチョコ、

そしてトッピングにパウダーシュガーです。

程よい甘さで、マリアージュフレールのティーとぴったり。

ごちそうさまでした！

次回がまた楽しみです

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