小野和彦が飲食店で最も難しいとされる「接客」について分かりやすく解説した最新のレポートです。テーマは「接客の向上」によって客数は増えるか？と言うテーマを実践に落とし込めるようにレポートしました。

これから日本で経営していく飲食店にとって「サービスの差別化」は必須となります。競合店に負けないように勉強する課題です。２００００人以上の従業員に教育した実践の成功事例を書いた貴重なレポートです。

実際に飲食店経営において最も難しいのは世界一の人件費を余儀なくされる点です。少人数でも確実に応対できるヒントがこのレポートには書かれています。

今では飲食店で売上日本一になるゼンショーの元研修センター長である小野和彦がコアにお伝えします。
山
『飲食店の再来店させる究極の接客づくり』
発行：有限会社リトルライオン　小野和彦著

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飲食店の再来店させる究極の接客づくり　小野和彦レポート

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【セミナー内容】
題名：飲食店の儲かる商品のつくり方
対象：飲食店経営者、経営幹部、新規開業者（チェーン、個店）

＜セミナーポイント＞
・世の中でありふれているウソ
・ポスター１枚で客数は増えてくる
・商品は構成ありきで考える
・自店のメリット、デメリットを正確に知る事から考える
・客単価の考え方
・バッシングにみる本当
・特典告知

＜テーマ＞
ここ２～３年、急速に飲食店の店舗が破綻している。また、一年も経たずに閉鎖する新規開業店舗も急増している。実際にこれとは逆に成長し続ける経営体も多くある。これが二極化である。

今回のセミナーは個店にとらわれるのではなく、経営者や経営幹部が何をして行かなければならないかを説くセミナーである。

今年、はじめてマクドナルドを超えて飲食売上高一位になったゼンショーの新卒二期生であり、創業間もない頃から社長直近のスタッフとして会社づくりに参加した小野和彦がこれからの経営のあり方を具体的にお伝えします。そんな特別公開セミナーです。

【講師プロフィール】
小野和彦　４６歳　
有限会社リトルライオン代表取締役　コンサルティング暦　１６年
日本経営管理協会　理事
専門：飲食店の経営デザインづくり、人事教育、組織くり、教育システム、ＭＤ構築、店舗管理フォーム

【日時】　　　　　　　　　
東京都中央区日本橋人形町1-11-12 リガーレ日本橋人形町3F
コミュニティルーム中会議室
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅「８」出口、東京メトロ日比谷線・都営浅草線「A2」出口　

２０１０年１１月１７日　１３：００～１７：００　

【参加費用】
お一人様　５，０００円（税込）　懇親会費は別途

※席に限りがありますのでお早めにお申込下さい。お申込後、セミナーのご招待状をお送り致しますので下記内容は明記して下さい。

※参加費用は下記リンクからお支払い下さい。よろしくお願いします。

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【主催】
有限会社リトルライオン
＜ご連絡＞０４５－３０４－３０９３　info@little-lion.com  担当：宍戸（ししど）

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遂に小野和彦がたった２３ページに飲食店の不振店対策のレポートを大公開！飲食店を経営するなら規模の大小に関係なく読んで頂けます。また若干ではありますが小野和彦のスーパーバイジングの視点を見る事が出来ます。

売上を下げてしまった人がどうして元に戻して更なる復活が出来ないかが理解出来るはずです。飲食店経営には必ず山があり谷があります。この谷を越えてきた人間だけが更なる継続経営が出来るのです。

今、日本の飲食店は全ての店舗が競争化にあります。

飲食店経営を今後行って行くのであれば小野和彦レポートの中でも一押しのものです。

山
『飲食店の売上が下がってきたら行う事』
発行：有限会社リトルライオン　小野和彦著

今回は不況時代に合わせて本レポート代金

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飲食店の新規開業レポート「飲食店を開業するなら絶対知るべき事＜店舗立地編＞」登場です。意外に新規開業サポートをしていて依頼者の方が多くする質問を中心に書きました。店舗立地というと結構難しいイメージがありますが新規開業を成功させるには非常に重要なファクターです。

そんな事もあってわざわざレポートにしました。立地に関しては「業態特性との因果関係」が非常にあります。従って自店の特性を良く知る事が非常に重要です。また立地に同じ立地でもメリット、デメリット両方を持っています。

そこを知って開業をして頂きたいと思っています。また小野和彦が店舗物件の決め方も説いています。参考にして頂ければ幸いです。

ページ数はたった２１ページの文字をならべたレポートです。しっかり読んで対応して頂ければ何百万、何千万円もの価値のあるものになるでしょう。

山
『飲食店を開業するなら絶対知るべき事＜店舗立地編＞』
発行：有限会社リトルライオン　小野和彦著

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飲食店の新規開業レポート「飲食店を開業するなら絶対知るべき事＜心構え編＞」登場です。シンプルに新規開業の失敗するポイントを書きました。大きく二部構成で「巷でありふれる「嘘」「間違い」を知る」ともう１つ「知って賢明！特徴的な失敗事例」です。

飲食店経営に不慣れな方でも分かり安くシンプルに書きました。何度も読んで頂いて意味あるレポートです。結構私が読む新規開業本はあまり新規開業者には役に立たないと思ったので「要点」だけズバリ２０ページにまとめました。

私が実際に新規開業のサポートをする中で着目する点を書きました。

いらない人にはただの紙ですが欲しい方は絶対欲しいレポートです。言われればその通りですが実際はそう考えていないですからと言う内容です。

飲食店の新規開業者ってどうしても「売る事」を考えてしまうのですがここに悪魔が忍び込むんです。一番大事なのは「確からしく儲ける店」をつくるのが一番だと思うのは私だけでしょうか？そんな方に読んで頂きたいレポートです。

最後になりますが「開業の前」に読んで下さい。それは開業後に買ったら必ず後悔する内容だからです。

山
『飲食店を開業するなら絶対知るべき事＜心構え編＞』
発行：有限会社リトルライオン　小野和彦著

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