ツリープ・ストア日誌～ただいま開発中！

【レビュー】手作り醤油キット、仕込みから3週間目

Thu, 09 Jun 2011 09:36:22 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

5月18日に、生まれて初めての醤油づくりを、
レビューしてから３週間が経ちました。

前回の醤油の仕込みの様子
「【レビュー】手作り醤油キットで、醤油を作ってみます。」

↓前回の仕込み段階の写真

ちなみに、我が家の仕込み後のお醤油の瓶の保管場所は、
キッチン内の冷蔵庫の横で、
直射日光は当たらず、熱くもなく涼しくもない
普通の温度の場所においています。
特に、真っ暗なところに保管しているというわけではありません。

マニュアルには、
（１）その後１週間は毎日１回かき混ぜる。
（２）１週間後から１ヶ月は２日に１回かき混ぜる。
（３）２ヶ月後から３日に一回のペースでかき混ぜる。
（４）半年から１年でできる。

と書いてありますので、
ちょうど今は（２）の、２日に１回かきまぜるタイミング。

はい、ちゃんとまじめにかき混ぜています（笑）

で、本日３週間目に突入なのですが、
現在、こんな感じです。

仕込んだ当初は、まだ生生しかったというか、
新鮮・フレッシュだった麹とお水が、
今ではすっかり馴染んでます。
（どろどろではなく、しっとりという感じ？）

いつも混ぜる前に、瓶の底を眺めるのですが、
写真のように液体の上に麹の固まりが浮いていて、
底に見える液体が、なんだかもうすでに醤油色なのです。

今日も２日に１回の「混ぜ日」なので、
いざ混ぜようと瓶の蓋をとると、
いつも中ぶたのさらに小さい蓋がポンと外れています。

これって、発酵で膨らんだ瓶の中の空気が、
中から小さい蓋を押し出しているということなのでしょうか？

早速中ぶたを取ると、
瓶の中はこんな感じです。

初期に比べて、麹が水をすい、
かなりしっとり、みっしりしています。

試しに、ほら
かき混ぜるヘラを麹にさすと、
見事に立ちます。

なので、かき混ぜるにもそれなりに力がいります。
森田醤油さんのお教えでは、
「仕込んで１ヶ月間はもろみの表面１～２cmを押し込み、
下の塩水が表面にかかる程度で良い」とのことですので、
シチューをくるくるかき混ぜるイメージではなく、
上から斜めから、ぐいぐい、
みっしりした麹の固まりを中に押しこんでいくという感じです。

結構重い。
個人的には、炊き上がった米を混ぜるくらいの抵抗はあり。

おおよそ１分くらいかき混ぜたでしょうか。
瓶の中で分離していた液体部分と麹が、またしっかり馴染んで、
どっろどろになります。

（森田醤油さんの教えでは、2分くらいかき混ぜるそうです）

混ぜている段階から、
すでにお醤油というか、納豆というか、
なんというか香ばしい、
芳（かぐわ）しい香りが瓶からただよって、
とてもいい香りです。

これからどうなっていくのでしょうか。
予想もつきません。

うーん、楽しみ。楽しみ。

【レビュー】手作り醤油キットで、醤油を作ってみます。

Wed, 18 May 2011 15:58:26 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

今回、
森田醤油×アロハスフーズラボ　
手作り醤油【海の精】キット
（完成時3.6L／麹・海の精（あらしお1kg）・マニュアル）
を利用して、
葉山の我が家にて、
嫁と二人で初のお醤油づくりに挑戦してみます。

わくわく。

マニュアルには、
「準備するもの」として、
こうじ、食塩880g、水3.6L、容器（6L～7L入る容器）、泡立器、ボール、木ベラ、濾布、皿、お醤油を入れる瓶

と書いてありました。

こうじ、食塩は入っているキットなので、
こちらで用意するのは
水3.6L、容器（6L～7L入る容器）、泡立器、ボール、木ベラ、濾布、皿、お醤油を入れる瓶
ですね。
そのうち、濾布、皿、お醤油を入れる瓶は
醤油ができてから必要そうなので、
今回は

水3.6L、容器（6L～7L入る容器）、泡立器、ボール、木ベラ

を用意しました。
ちなみに、水は自宅のウォーターサーバの水。
容器は梅酒を作るように余っていた8Lの瓶。
ボールの他に、念のため大きめの鍋、
水を計る容器と、（後ほど）計量カップも用意しました。

さて、はじめましょう。

キットに入っているお塩は1kgですので、
はかりで、マニュアルに書いてある880gを計量しました。

こういうのは細かくね。

ぴったり！

残ったお塩は、
キッチンにあった同じ「海の精」が入っている
容器行き～。

次に、マニュアルにある
水3.6Lを計量します。

いまいち、大量の水を計る経験がなく、
1.5Lの水が入る容器と、
計量カップで3.6Lを計りました。

水もたくさんなので、
ボールには入らない場合もあります。
我が家では、水は鍋に入れました。

次に、先ほど計った880gのお塩を、
鍋に入れた3.6Lのお水にとかしていきます。

塩がたっぷりで、飽和状態という感じです。

これで、麹と混ぜる塩水が完成しました！

次に、
仕込みの瓶に、麹を入れます。
（麹は冷凍してあったので、解凍しておきました）

お。
麹を瓶に入れ切ると、もうぎりぎりなのがわかりますか？

これじゃあ、塩水入んないんじゃない？
と思うくらい麹が瓶にめいっぱいです。

でも、マニュアル通りなんだから、
きっと入るのさと夫婦でうなずきながら、
塩水投入に踏み切りました。

本当は、鍋ごとジャーっと
瓶に塩水を入れたい衝動にかられてますが、
絶対ミスるという未来が見えたため、
鍋ごとジャーは一旦やめて、
最初はおたまで少しずつ塩水を投入しました。

う～ん、やっぱりこれでは少しずつすぎるということで、
ミルクパンで塩水を入れ始めました。

すこしずつ底にたまってきた。
（でも写真じゃちょっとわかりずらいかも）

もうこぼれる心配はないので、
最後は鍋ごとジャーっといきます。

写真だと色がわかりづらいですが、
水がちょうどよく入っています。

マニュアルはウソをつきませんね。

最後に、木べらでよくかき混ぜます。

マニュアルに書いてある「かき混ぜる」頻度ですが、
仕込んだ日は２回かき混ぜる。
（ということは、夜にもう１回かな？）。

その後１週間は毎日１回。

１週間後から１ヶ月は２日に１回。

２ヶ月後から３日に一回のペースで

かき混ぜればいいそうです。

のんびりいきましょう。
半年から１年でできるそうですよ。

ではでは、ゆっくりもろみを育てて行きますので、
状況報告をちょこちょこしていきます。

お楽しみに。

※ちなみに、仕込んだ瓶は
直射日光の当たらない涼しい場所に置いておきました。

2011年6月9日更新
で、仕込みから3週間後の状況です。
↓↓↓
「【レビュー】手作り醤油キット、仕込みから3週間目」

小田急百貨店新宿店期間限定出店中！！

Thu, 28 Oct 2010 18:21:07 +0900

こんにちは。
ワタナベです。
昨日も今日も、最近はめっきり寒いですよね！

そんな中、小田急新宿店への出店メンバーは、
連日多くの方に来ていただいて、盛況だということです！
おつかれさまですっ！

詳しい情報は、こちらから。

2010年10月27日（水）から
11月2日（火）まで、
小田急百貨店新宿店食品売場B2Fで、
イケメンたちが美味しいスイーツを並べて
お待ちしています。

※三年番茶もご用意してますよ。

売れ筋商品は
・チーズレスチーズケーキ
・さつまいもとかぼちゃのケーキが
人気で連日完売とのこと。

【人気！】チーズレスチーズケーキ

【こちらも人気！】さつまいもとりんごのマクロビケーキ

どちらも、秋冬の顔で、美味しそうですもんね～。
実際美味しいですし。

あと、マイクロパウンドという、
ちょっと小さくて、300円でスーパー買いやすい商品を
小田急さんで先行販売しているので、
見た目のかわいさとリーズナブル感で大変好評！
という状況なんですね～。

↑↑これがマイクロパウンド！

昨日今日でも、売り切れが続出中のようです。
本当にありがとうございます。

あと、ツリープといえばのバナナモンブランは
週末お受取りのご予約を多数いただいていますし、
ゆずポンズも寒さのおかげ？か好評販売中。

店長ヨシハラの様子も、
twitterからチェックできますので、
エールを送り、そして足をお運びくださいませ！

店長のつぶやきはこちら。

よろしくお願いします！！

オンラインのツリープストアで開催中の
5周年キャンペーンもまだまだ続きますので、
たっくさんの豪華賞品めがけて、お買い物をお楽しみください。

ではでは。
今から、小田急に行きますか！？

瀬戸内国際芸術祭2010へ（犬島～豊島編）

Tue, 21 Sep 2010 10:47:44 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

翌18日は、犬島～豊島ルートを探索しました。
犬島は、妻が一番行きたかった場所。
理由は、今は朽ちた銅の精錬所です。

僕たちも馴染みの深い
鶴岡八幡宮の鳥居はここから運ばれた花崗岩で
造られています。

３連休も初日ということから、
直島行きのフェリーはすごいことに。

犬島に着くと、
歩いて2～3分で精錬所がみえてきます。

一時期、ものすごい活気のあった場所が、
今は荒廃して、海と緑の中に美しく佇んでいます。
僕も、相当心を持ってかれました。

レンガの表面はこのような表情です。

実際にその場に立つと驚きのある精錬所のスケール、
ちょっと写真ではつたえきれずすいません。

併設されたカフェやアートスペースも、
今回の島々の中で、特に気に入りました。
精錬所にすっかり打ちのめされて、
その日はもう満足気味。

お昼ごはんをたべて、
豊島へ。

森万里子さんのこの作品、
「作品とスーパーカミオカンデをコンピュータで結び､
超新星が爆発すると光を放つ｡」
ということで、
夜に見るととてもきれいだろうなあ。
と感じました。

なによりも犬島、おすすめです。

瀬戸内国際芸術祭2010へ

Tue, 21 Sep 2010 09:49:35 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

9月の16日～20日、長いお休みをとって、
4泊5日で瀬戸内海の7つの海と高松を結ぶ、
コンテンポラリーアートの祭典、
「瀬戸内国際芸術祭2010」へ妻と2人で行ってきました。

ビーチにある草間弥生のかぼちゃ

・7つの島々へフェリーで移動すること。
・作品の量が膨大なこと。
という規模を考えての4泊5日ですが、
それでも足りないので、
見たい島を決めてのんびり行こう、
というスタンスで歩いた、
島の英気をもらう充実した5日間でした。

初日は15時に着いたので、
島巡りは翌日から開始。
（すぐにうどんを食べに行ったのは承知の事実）

17日、翌朝6時に起きて、またうどん。
5時からやってるとこもあるんですよ、びっくり。

ホテルから港は歩いて3分。
観たい候補1、2に入る直島行きのフェリーへ向かいます。
そう。初日は直島です。

フェリーの混雑は、それはそれは驚くものでしたが、
その辺は割愛します（笑）

直島へ到着するとまずは迷わず地中美術館へ。

僕は5年ほど前に一度ひとりで訪れてましたが、
どうしてもまた行きたい場所でした。

チケットセンターから美術館まで続く
モネの庭をモチーフにした庭。

地中美術館には、
モネの「睡蓮」が数点とても美しく展示されてます。
※芸術祭の作品、撮影ができないから、
写真など掲載できず残念！

僕は、「睡蓮」を展示している
その部屋を見られれば十分なくらいです。

続いてベネッセハウスへ。
室内の展示が非常に豊富で、楽しかったです。

ベネッセハウスを出て、
バス停へ向かう10分ほどの海岸線の途中、
いろいろな作品に出会います。
太陽がじりじりしますが、
気持ちいいので歩くの、おすすめです。

風でゆーらゆらゆれてます。

背丈の倍はある作品。

ふと気づくと、誰もの近くに、作品が寄り添ってます。
ご高齢のおふたりの背後にも（笑）

※これは作品ではありません。
どこのビーチでも、貝を拾う習性のある妻です。

ビーチの観覧を終えて、
家々の並ぶ地域へバスで移動し、
点在する古民家を改築した作品がたくさん展示されている
「家プロジェクト」へ。

まるごとスクラップしてます。
室内には、地面から天井をつらぬく
自由の女神もいました。

神社にも！
地下には石室があって、そこから続いてる
きらきらした階段です。

う～む、こうやって書いていると、
見たものの10分の1も紹介できてないですが（苦笑）
とても充実した気持ちを念力でお届けしておきます。

直島は、とりあえずおさえておくといいと感じました。

芝崎の海へ入ろうの会

Mon, 06 Sep 2010 22:42:25 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

毎週、週末は、
テキトーに買ったシュノーケルを持って、
芝崎の海へ入ろう、というのが我が家の流行りです。

今回は、睦さんと灯くん、嫁の４名で、
ちょうど潮のひいた13時頃に、
芝崎にあるタイドプール（※）に入りました。

※タイドプールは、干潟の潮間帯に、
岩などのくぼみに海水が取り残されてたまった
潮だまりみたいなもので、すごい魚が多い場所です。
大人は潜れるし、お子さんもカニとか取れるし、
岩の上で本を読んだりできるし（笑）
とても楽しいですよ。

ザブン！

この日はすごい魚が多い！
撮影はもちろん、
カシオの水中でも使えるコンパクトカメラEXILIM G！

目の前30cmを群れが泳いでいく。というか、逃げていく。

イシダイの若魚もたくさん。

ここら辺は、目が充血したようなクサフグがいっぱいいて、
かわいいんだけど、皮膚に毒があるとか聞くので、
ちょっと気をつけながら、と思っても、
若干人なつっこくて、近づいてくる（笑）

クサフグ　VS

俺

ベラも多い。

お、綺麗な青のソラスズメダイを見ると、
ここが葉山というのも忘れます。
ラッキー。けっこういます。

タイドプール、
場所によってはお湯みたいなところもあるので、
すずしいときは、潜ってたほうが温かい場合もあります。

けっこうぼーっと潜ってあがると、
カニ取りをしてました。

カニだけじゃないし...。（あとでリリース）

嫁はムカデ以外なら大体手でつかまえられるので、
灯くんのよき手足となっていました。

↑　王様（猪木？）

みなさんも、お気軽に海へいかがですか？

ラッシュとシュノーケルさえ買えば、
サンダルのまま入っちゃえますよ。

泳いだあとは、頭の中がすっきりします。
おすすめです。

郡上八幡～郡上おどりへ（2）

Mon, 16 Aug 2010 11:41:32 +0900

こんにちは、ワタナベです。
妻の両親の生家、郡上八幡の旅2回目です。

さて、夜になると、
いざお祭りに繰り出します。

郡上おどりでたくさん集まるこの街の両サイドに、ずらーーっとならぶ屋台が最高です。

いいなあ、この青い色と、おばちゃんの感じ。

お義父さんの的確なアドバイスのもと、射的をマスター。

戦利品です（ただ落とすのが楽しくて落としてたので、ほしいものということではないのですが、あー楽しかった）

夜8時から踊りが始まるので、時間が近くなると、人がどんどん増えていきます。

中心部には、歌を歌う人たちのやぐらが建ち、
踊りが行われる街に車は入れなくなります。

やぐらから流れる歌声はすごく素敵です。もう踊らずにはいられません。
このときは、ヤッチクという歌を歌っていました。

もともと、お義父さんのお父さんは、とても声がよく、やぐらの上に乗って歌を歌う方だったようです。どおりで、踊りながら大きな声で歌うお義父さんの歌も、上手かったはずです。

地元の方はもちろん、よく来られる旅行者の方まで、ものすごい量の人が、道の両サイドを町中踊りながら進みます。

10曲のどれを歌っても、完璧に踊りこなす人々にあこがれてしまい、次はマスターするぞと誓ったくらいです。（これは春駒という歌、これはマスターしました）

これが、朝の4時5時までぶっとおしで続きます。

屋台もずっとあるので、一回家に帰ってお風呂に入って寝て、
また3時頃に踊りに行く、とかいうこともできてしまいます。
これは、信じられないくらい素敵な風習だと思いました。

また、行きたいと思います。

郡上八幡～郡上おどりへ（１）

Mon, 16 Aug 2010 11:04:47 +0900

こんにちは、
ワタナベです。

このお盆休み、13日～15日を利用して、
妻の両親の生家、郡上八幡に行ってきました。
なんてったって、楽しみだった場所です。

名古屋から「ワイドビューひだ」に乗り換え、
美濃太田駅から「長良川鉄道」で１時間くらい？

ガタンゴトンと揺られながら、
長良川などながめて、郡上八幡に着きました。

駅に着くやいなや、その風情にノックアウト。

大正から続く職人町のどまんなかにあるお家は、
目の前を観光客が通る、あまりにも素敵な場所。
お家の前に流れる水が素敵です。

家の前を観光客が歩いてます。
たまに、家の前の水をせき止めて遊ぶ子供もちらほら。

昔、大火で町全体が焼けた名残から、各家の前にはバケツリレー用のバケツがかかっていました。

また、長い家の後ろにはとても綺麗な川があり、
風が抜けるように作られていて、さらに中庭があります。

水の影響なんでしょうか、ここにいると夏とは思えないくらい涼しく、家にいるときはずっとここに腰掛けていました。

家の裏の川

家のすぐそこのお寺など、とても風情があります。

そして、いろんな場所に、今回の目的でもある「郡上おどり」の提灯や日程がかかってました。

7月10日から9月4日まで32夜に渡って続く郡上おどりは、
400年にわたって歌い踊り続けられてきたもので、
10種類の踊りを、訪れた誰もが参加して踊れるすばらしい盆踊りです。

僕らは、そのクライマックスと言われる、
8月13,14,15,16日の徹夜おどりに行って来ました。
その名のとおり、徹夜の盆踊り。
生歌に乗って、信じられないくらい大勢の人が踊ります。

踊りの模様は次の記事で。

葉山一色の海へLet'sシュノーケリング

Mon, 16 Aug 2010 10:21:57 +0900

こんにちは。
ワタナベです。
お盆休み、いかがお過ごしでしょうか？

もうお仕事初めの方もいらっしゃれば、
本日までお休みの方もいらっしゃると思います。

今月行われた「シュノーケリング＆水中スナップ」に、
僕も参加してきたので、楽しい思い出をひとつ。

8月7日、9:30に一色海岸のUMIGOYAさんに集まり、
みなさん、CASIOさんの「EXILIM G」片手に、
シュノーケリング撮影体験を行いました。

もちろん、海の中以外で撮影するとこんなに綺麗ですし、
海の中で撮影できるということもあり、
防水はもちろん、G-SHOCKみたいに、
サイドなどぶつかっても大丈夫そうで、
G-SHOCK愛用者の僕にとっては、
最高のカメラかなぁと感じながら利用しました。

海の中の撮影テクニックより、
まずはじめに大事だったのが、僕のシュノーケリング能力。

初体験だったので、最初の20分は、
本当に、危機を感じ、足のつくところでずっと練習していました。
なので、わかめばっかり撮ってました。

そろそろ慣れてきたので、
足のつかないところへ泳いでいってカメラを覗くと、

はぁー、
いろんなものがいるんですねぇ。葉山には。

足がじたばたしているもので水が濁っちゃって、
さすがに美しい写真になりませんが（笑）
シュノーケリングの楽しさを認識しました。

今週末もまた行こうっと。

材料をどんどん販売開始しているのです。

Tue, 18 May 2010 18:12:01 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

マクロビスイーツを食べるのは大好きですが、
僕自身、自分で作る、ってことを
あんまり考えたことがありませんでした。
もっぱら、試食です。

たとえば、この整備の行き届いた
アロハスフーズラボではなくて、
ごく普通の家庭の我が家で、
ケーキをひとつ作るとしましょう。

ほら...、
実際に作ることを考えると、
安全かつ美味しい材料を吟味するところから始まるので、
なっかなか大変ではないですか...。

いや、我が家も、
妻がちゃんと調味料を選んでくれているので、
お醤油やお味噌など、全部調味料はいいものなんですが、
ベーキングパウダーや、
バニラエキストラクトなどを使いたいと思うと、
ちょっと近くのスーパーには
マクロビ対応の安全なものはそんなに売ってません。

そんなとき、ツリープでは、
みなさんのお役に立とうと、出せるものは出そうと、
マクロビオティック対応の製菓・パン材料を
販売することにしたのでした！！！

マクロビオティック調味料・油・地粉のページもあるので、
材料系が充実してきましたね。

みなさんのおうちにも、
じわじわとマクロビ材料ブームが、
なんてことになってきてはいませんか？？

マクロビスイーツ、次々と雑誌で紹介されています！

Mon, 01 Mar 2010 23:20:47 +0900

こんばんは。
ワタナベです。
強い雨が降ってますね！
こんな夜、きまぐれでちょっと網戸にして
換気をしていたのですが、
全然寒くないんです。

春、来たか！？と思ってしまいました。

さてそんな頃、
我がツリープには、雑誌掲載ラッシュが来ていました。
ご紹介します！

まずはanan 1696号（2月10日発売号）
「あのスイーツ、食べに行かない? 」特集に、
人気の「バナナモンブラン森羅」と「マクロビ生プリン」登場☆

お電話でのお問い合わせも増えましたよ～。

次に、

NALU 2010年3月号 No.75
163Pの「サーファーのお取り寄せ」として、
横山泰介さんに「潮風のこみちクッキー」を
オススメして頂きました！ありがとうございますっ！
しかも今度リニューアルするパッケージ先出しです！！

最後に、

別冊湘南スタイル「湘南みやげとお取り寄せ」
に、「bioスナック」「国産ごまと有機あんずのマクロビオティックケーキ」はじめ、
４商品も掲載されました。

ありがとうございます！
これを機に、もっともっと色々な方に
知ってもらえたら嬉しいです。

コンビ二や書店でもよく目にする雑誌をめくると、
そこに自分達のスイーツがあると、
はっ！すごい！と思ってしまう私です。

「もういちど社会科」vol.1 今、話題の農家という仕事について　レポート

Tue, 09 Feb 2010 11:40:39 +0900

こんにちは。
ワタナベです。

1月31日（日）に、アトリエ・ツリープにて、
「もういちど社会科」vol.1
今、話題の農家という仕事について
に参加してきました。

ツリープストアでもおなじみの
減農薬キウイフルーツやみかんを愛媛県で生産する
菊地農園代表菊地義一さんから
農家の仕事、1日～1年の流れ、
農家で良かったこと、大変なこと、収入、
目標、そして夢について、
あれこれあれこれを直接お聞きすることができました。

開場前は緊張を口にされていた菊地さんでしたが、
始まると現場に立つ方にしかできないお話をお聞かせ頂き、
貴重でありがたい時間でした。

アトリエに円状に座布団を敷き、集まったみなさんは
まもなく栄養士になられる女性や
学校でこどもたちに農業をお伝えされている先生、
これから新規就農をしようとされている若い女性、
お子さんを抱えた主婦の方など
多種多様ですが興味の先に農業がある
という方々が集まっていたのが興味深かったです。

多くのお話を菊地さんからお聞きしたあと、
皆さんからはさかんに質問が飛び、
それにひとつひとつ丁寧に菊地さんはお答えになっていました。

年に1、2回しか収入の機会がない大変さ。

関係性のない人物の新規就農の難しさ、
しかし、就農されたあかつきには、
地域の農家が協力して育てようとする気質。

こだわりの生産をより多くの方に知っていただくため、
農家自身が消費者の目に届く場所に出なくてはならない使命。

食品の安全性について、多くの母親に
もっと気づいてほしいということ。

雨が降ったら、今日はお休みという農業だが、
お休み中にも農作業ではないビジネス側の仕事をこなすこと。

農業高校の学園祭はとても面白い！
（これは学校の先生からも出ていました、興味深し）

などなど。

また、資料をもとに、
現在の日本の農業について
（農業人口の推移と、年収の数字を見ることができて驚き）
詳しく知ることもできてとてもよかったです。

途中で菊地さんがおっしゃった
「みなさんの身体になるものを作ることができるのは幸せ」
という言葉に、農業の仕事を改めて凄いと実感しました。

気軽に農業をしたいなあなんて、
とてもおこがましくて考えませんが、
それでも、魅力を感じることができたのは、
間違いなく、菊地さんの目がキラキラしていたからだと思います。

そりゃあ、キウイが美味しいわけなのでした。

たまには漫画もいいなあと。

Fri, 29 Jan 2010 14:39:15 +0900

視点が好きで、
よく購入する五十嵐大介さんの漫画ですが、
今回、とても興味があり、
「リトル・フォレスト」を読みました。

もしかしたら
ご自身の生活をモデルにしてるんでしょうか？

とてもリアリティのある、
しっかり読める田舎暮らしのコミックです。

東北地方の村でしょうか。
女の子がいろんなものをつくって食べる。
そんな日常が丁寧に描かれています。

漫画を通して、
収穫から始まる料理を、
楽しんで読むことができました。

おもしろいなあ。
無理やり、忙しいヨシハラさんにも貸しました。

同氏の「魔女」もずいぶんおすすめです。

持ち寄り忘年会

Mon, 14 Dec 2009 23:44:30 +0900

こんばんは。
渡部です。
本日、19時から
鎌倉ツリープでは少し早めの忘年会が行われました。

皆さんに、少しずつお料理を持ち寄っていただき、
畳の上で楽しむ忘年会。最高でした！

祥さん家に生まれたかわいいお子さんや、
いつもは会えない面々とお話ができてとてもいい時間。
なにより、持ち寄りの料理が楽しく、
三者三様といいますが、
本当にそれぞれに似合った料理を作られるのだなあと関心。

そしてばっくばく食べて途中から動けなくなっていました。

全部撮ることができなかったのですが、
お楽しみがてら、一部をご紹介。

白菜にひじきが包まれていて、洋風な味付け。びっくり美味しい。

阿部さんの、金時とリンゴとお塩だけのびっくりするくらい甘いきんとん。

いっぱい撮ったつもりだったのに、
いざアップしようと思ったら
ぜんぜん口の記憶と写真の数が合わなかったです。

富川さんの高野豆腐のかき揚げや、
横山さんのバーニャカウダも美味しかったなあ。

みんながお酒を飲みながら、
料理を取りにくるスタイルで、気楽で素敵な時間でした。

皆様、来年もよろしくお願いします。

ゆず、届きました。そして「黄色」の話。

Wed, 02 Dec 2009 14:38:29 +0900

こんにちは。
渡部です。

今日はとても良い陽射しですね。
最高の散歩＆植物いじり日和です。

メダカ用にもらってきた発砲スチロールのケースに、
赤玉土を入れて水を入れて、環境を整えるために
約2週間、太陽に当てての放置状態。
この期間、まちどおしくて困っちゃいます。

さて、本日クリスマスケーキ用のゆず入荷が届きました。
高知県の北川村からゆずが到着。いい香りです。

高知県は全国有数の柚子産地。
中でも北川村は県内でもTOPクラスの生産高を誇ってます。

僕は、普段着る服もそうですが、
自家用のジムニーを黄色にオールペンしてしまうくらい、
黄色が好きなので、ゆず、見た目的にもたまりません！

この美味しく香り高いゆずが、
ガトーショコラに入りますので、
お楽しみにしてくださいね。

話は「黄色」に戻りますが、
いつも、「ノンシュガーの城」さんを楽しく拝見していて、
先日、こちらのブログ記事に、
車のデザインは軽自動車の方が良かったりするのに
黄色いナンバーがデザインを台無しにしちゃってる、
ということが書かれていました。

そうなんです！
いくら黄色好きの僕でも、
ナンバーは薄いライラックとグレーの間くらいの色か、
白が無理ならちょっとアイボリーにしてくれないかなあと思ってます。

とても共感できる記事にうんうんうなずいてしまいました（笑）

ツリープ・ストア日誌～ただいま開発中！

【レビュー】手作り醤油キット、仕込みから3週間目

【レビュー】手作り醤油キットで、醤油を作ってみます。

小田急百貨店 新宿店 期間限定出店中！！

瀬戸内国際芸術祭2010へ（犬島～豊島編）

瀬戸内国際芸術祭2010へ

芝崎の海へ入ろうの会

郡上八幡～郡上おどりへ（2）

郡上八幡～郡上おどりへ（１）

葉山一色の海へLet'sシュノーケリング

材料をどんどん販売開始しているのです。

マクロビスイーツ、次々と雑誌で紹介されています！

「もういちど社会科」vol.1 今、話題の農家という仕事について レポート

たまには漫画もいいなあと。

持ち寄り忘年会

ゆず、届きました。そして「黄色」の話。

小田急百貨店新宿店期間限定出店中！！

「もういちど社会科」vol.1 今、話題の農家という仕事について　レポート