http://www.usuikaibbq.com/ うすい会公式ブログ - USUIKAI OFFICIAL BLOG -<br /> ja http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/t8G4w__omUQ/ 友人企画でBBQパーティにお誘い頂きました！9/26(日)に多摩川にてSmile BBQ Partyが開催されます。 当日はブタ屋食堂がBBQ、料理を担当するそうです。 ブタ屋食堂って自分もよく知らないのですが、かなり気になります。一緒に行きたいという方、こちらから詳細を送りま...

友人企画でBBQパーティにお誘い頂きました！

9/26(日)に多摩川にてSmile BBQ Partyが開催されます。
当日はブタ屋食堂がBBQ、料理を担当するそうです。
ブタ屋食堂って自分もよく知らないのですが、かなり気になります。一緒に行きたいという方、こちらから詳細を送りますのでメッセージ下さい！

９月2６日(日) 　10:00〜18:00
場所：立川市近辺の多摩川沿い（詳細はメールにて送ります。）

料金：3000円
free drink ＋ free food

参加閉切り： 9月19日（日）／参加希望の方は、usuikai@gmail.com まで。
]]> うすい興味 2010-09-04T09:04:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=179 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/QvyvTenj9uk/ うすい会オリジナル缶バッジ（各１００個限定）を進呈中です。先日のうすい会から配布開始しました。どこかでふらっと遊びに行ったときとかも持ち歩いてるかも知れないので、欲しい方お声掛けください。２種類あるんで両方集めてくださいね！ロゴデザインは Nx!Z from 奈...

うすい会オリジナル缶バッジ（各１００個限定）を進呈中です。
先日のうすい会から配布開始しました。どこかでふらっと遊びに行ったときとかも持ち歩いてるかも知れないので、欲しい方お声掛けください。
２種類あるんで両方集めてくださいね！

ロゴデザインは Nx!Z from 奈良〜〜！！
感謝感謝！！！！

]]> うすい会告知 2010-08-25T21:21:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=178 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/VmSrb3fyljU/ //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ■ LIMITED 200 People //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ■ DATE2010.10.2-10.3 (SAT-SUN) ////////////////////////...

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■ LIMITED 200 People

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■ DATE

2010.10.2-10.3 (SAT-SUN)

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■ DJs

DJ NOBU (FUTURE TERROR)
CMT (POWWOW / NRBKJ)
KURUSU (FUTURE TERROR)
Universal Indiann (FAMILY TREE / NRBKJ)
KURI (BLACK FOREST)
Shhhhh (SUNHOUSE / NRBKJ)
conomark (GRASSROOTS / MOTHER)

and more...

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■ SOUND DESIGN

ASADA (LIFE FORCE / AirLab)

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■ LIGHT & EFX

HEXA

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■ FOOD

USUIKAI (BBQ etc) and more...

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■ PLACE

OWATA CAMP SITE

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■ TICKET (200-limited)

Adv / 3800YEN 　Day / 4500YEN
PARKING TICKET : 1000YEN (1car)
TENT TICKET : 1000YEN (1TENT)

MORE INFORMATION


]]> うすい会告知 2010-08-21T21:21:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=177 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/MFd3NDRBuAw/ 先週はバーベキューを一週間のうちに３回やりました。さすがにやりすぎたな〜と思い返しながら、ブログ更新です。▼まずは８/９。この日はバーベキューの日ということで、全国的にバーベキューをやろう！とのJBBQAの呼びかけのもと、うすい会でも晩酌バーベキュー。家にあ... さすがにやりすぎたな〜と思い返しながら、ブログ更新です。

▼まずは８/９。この日はバーベキューの日ということで、全国的にバーベキューをやろう！とのJBBQAの呼びかけのもと、うすい会でも晩酌バーベキュー。
家にあった野菜や玉こんにゃく、油揚げなどをさらっと焼いていただきました。
玉こんにゃくはだし汁に野菜を入れて片栗粉であんかけにしてひと工夫。けっこう美味かった。
玉こんにゃくにもバーンストライプをいれるのがなかなか難しい。ぜひ試してみて。





▼さて、その後は地元山形に帰郷。
こちらでもお盆の恒例行事として完全定着していますが、今回はなんとWEBERを導入！
朝っぱらから収穫した野菜をこれでもかと焼きまくり、旬の山の幸、海の幸に舌鼓みしながら、〆は桃のバーベキュー。池田という品種で、まだ出始めなので固めだったけど、焼くと甘さが増して美味しかった。あと驚いたのが、畑に植えてたトウモロコシが、全部なぎ倒されてて、食い散らかされた残骸だけが落ちてたという現象。どうやらこのあたりは熊が出没するようで、トウモロコシもその被害にあったようです。







▼そして川越に戻って早々の、うすい会。
今回は計２５名の参加！はじめての人も多かったし、なかなか珍しい組み合わせで絡んでいただけたのではないかと。BBQは人と人とのコミュニケーションの場でもあるからして、おおいに出会いを求めてお越しいただきたい！
肝心のわたくしはというと、北国の涼しい空気から一転、蒸し風呂サウナ状態での１０時間耐久BBQとあって、さすがに終盤は疲労困憊でした。。　最後は皆さんの見送りもせず、軽く悶絶状態になってしまい申し訳なかったです。皆さんも熱中症にはお気をつけ下さい！

そして肝心のメニューは、写真でもあまり記録できておりません！出し切れなかったメニューもあります（汗）。かろうじて、スーパー助っ人さとし君の気の利いたつまみ料理が見事にハマって、なんとかみんなの胃袋を満たせたのではないかと！助かったよ慧君！！
あと、今回は「うすい会出演番組パブリックヴューイング」もできて、なかなか盛り上がったんですね〜。収録時間４時間に及ぶあのロケが、前後編計３０分に凝縮されて放映されてましたよ。DVDを持ってきてくれた若手敏腕ディレクターの佐藤さんに感謝！これは次回からも必ず見て頂いてからうすい会に参加してもらいますよ。
それと、うすい会のイラストを書いて持ってきてくれた401にもホントありがとうと言いたい！この恩は来月に…！！
ほかにも差し入れその他持ってきてくれたり、ばか騒ぎしてくれたみんなにも、言葉足らずですが、感謝します！ありがとーーー！！！










＜今回のメニュー＞
▼2010/8/9
とうもろこし
油揚げ＋豆腐のみそだれ
玉こんにゃくの野菜あんかけ
アスパラベーコン

▼2010/8/13
牛カルビ
鶏モモ肉のトマトソース和え
焼き茄子
烏賊の腑煮焼き
夏野菜
桃

▼2010/8/15
サラダライス
リッツ
ポークパテのバゲット
茎ワカメの炒め
ゴーヤチャンプル
ソーキソバ
鶏の丸焼き
ベーコンエクスプロージョン
etc.

参加人数：２５名




]]> うすい日々 2010-08-16T23:23:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=176 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/KZf5M8XfzFM/ うすい会がいよいよテレビ進出です。先日、テレビ埼玉の番組がBBQ特集を組みたいとのことで、JBBQA下城会長からの紹介で連絡がきました。「ごごたま」という番組内で、夏休み企画ということでBBQのコツや豆知識、検定などの紹介をするという内容です。ちょうど、シークレ...
先日、テレビ埼玉の番組がBBQ特集を組みたいとのことで、JBBQA下城会長からの紹介で連絡がきました。「ごごたま」という番組内で、夏休み企画ということでBBQのコツや豆知識、検定などの紹介をするという内容です。
ちょうど、シークレットうすい会が行われる日程と合わせる事が出来たので、準備の様子からいろいろと撮っていただきました。




この日はものすごい暑さで進行役のシャカのお二人も、スタッフさんもヘロヘロ。
腕や顔が真っ赤になってました。その分、一杯目のビールが美味かった！
みなさまお疲れ様でした！

チムニースターターの使い方や炭の置き方（スリーゾーンファイヤ）、ミシシッピテストや他の三種の神器も紹介してます。レシピは牛ステーキ、ビア缶チキン、とうもろこし、デザートなどを披露しています。

放送日は、本日８月１１日と、８月１２日の２日間にわたって流れるとのこと。
テレビ埼玉の映る方は、是非ご覧下さい！

]]> うすい会告知 2010-08-11T08:11:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=175 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/e5W_qlGt9aY/ 先日は那須高原へ出かけてきました。この前キャンプに誘ってくれたムトー君から、今度はご実家でバーベキューのお誘い。那須高原は学生のときに一度行ったきりだったので、せっかくの機会ということでお邪魔してきました。現地には朝早く着いて待ち合わせの時間まで余裕が... この前キャンプに誘ってくれたムトー君から、今度はご実家でバーベキューのお誘い。
那須高原は学生のときに一度行ったきりだったので、せっかくの機会ということでお邪魔してきました。

現地には朝早く着いて待ち合わせの時間まで余裕があったから、ぶらーっと見てまわる事に。
坂を上っていくと発見した温泉神社をお参りしてから、裏手に歩いていくと、殺生石とかたくさんの地蔵さん、その他色々な岩など見物。あとは鹿の湯という近くの硫黄系の共同浴場温泉で４６℃くらいまで頑張って入って汗だくになり、休憩室で一服していると、ムトー君から連絡が。




合流してお宅に到着。
すでに親父さんが、自作の釜を温めていて、いつでも焼ける状態になってた。
友人達が渋滞で遅れてたので、ちょっとブレイクしつつも、一同空腹に耐えきれず、先に食べる事に。
ちびっ子ふたりがまずはチャレンジ。
そしたら釜の温度が下がっていたみたいで、ピザ生地がうまく焼けない。
しばらく炭に空気を送り込んでから再投入すると、今度は完璧なピザができました。

焼きたてのピザは、小麦も自家製、トッピングの具材もほとんど自家製というこだわりの物で、素材の旨味が凄かった。。

たらふく食って寝たかったのに、強制連行でなぜかアルパカ牧場へ。
ここで、ボブさんとミキさんの二人と合流。

（省略します）

帰ってくると、今度はバーベキューの始まり！
このコンロは、なかなかレトロな作りだな〜と思って見ていると、ムトーパパ曰く、「刑務所の囚人が作った」グリルだそうです！
道理で頑丈な作りをしているわけだ。網もガッチリごつくて、焼き目がキレイにつくのが良い。
そしてお肉も、奥多摩で食べたあのお肉！
筆舌に尽くしがたい程の至福のひとときが。。
写真もつぶやきも全て忘れて、次から次へと出てくる美味しい料理を、シャンパンとビールで色々流し込んでました。いや〜最高だった。





写真をすっかり撮り忘れてしまったけど、外で食事をした車庫（？）も、坂を降りたところにある小屋も、全部自分たちで作ったらしい！DIYの先人！

翌日は、田舎暮らしの基本、薪運びをしました。
高地の朝、すずしい空気の中での労働は、清々しく気持ちいいものだと思っていましたが、、実際は結構ハード！
ムトーママ曰く、「スローライフなんてウソ！ハードワークばっかりよ」とのこと。
でも、そういう割にはかなり楽しんで暮らしてるようでやっぱりいいな〜と思ってしまう。



この日ももっとゆっくりしたかったんだけど、用事があったので早めにおいとま。
自家製の発芽蕎麦というお土産まで頂いて帰りました。




]]> うすい日々 2010-08-05T23:23:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=174 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/P1YsLR1wSSE/ ８月のうすい会は納涼祭です！みなさん浴衣でおこしくださーい！！日時/ 2010/8/15(Sun) 13:00-18:00場所/ USUIHOUSE (KAWAGOE City)会費/ &yen;2,000.-（Free Food, Free Beer/30L）サンダル持参でお願いします。

８月のうすい会は納涼祭です！
みなさん浴衣でおこしくださーい！！

日時/ 2010/8/15(Sun) 13:00-18:00
場所/ USUIHOUSE (KAWAGOE City)
会費/ ¥2,000.-（Free Food, Free Beer/30L）
サンダル持参でお願いします。

]]> うすい会告知 2010-07-24T07:24:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=173 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/geyRP96Dh74/ 友人のムトー君と出会ったのは去年、代々木公園でした。アウトドア好きの彼とは出会った頃から一緒にキャンプしようという話をよくしてて、今回タイミングが合ったのでご一緒することに。最近は自宅でバーベキューが出来てしまうので、わざわざキャンプにいかんでもな〜と... アウトドア好きの彼とは出会った頃から一緒にキャンプしようという話をよくしてて、今回タイミングが合ったのでご一緒することに。
最近は自宅でバーベキューが出来てしまうので、わざわざキャンプにいかんでもな〜と、億劫になってしまってましたが、せっかくの機会なので友人401とmeeちゃんのふたりを巻き込んで行ってきました。

この日は全部で１５人くらいの人が集まっていて、自分たちが着いた頃には皆さん既にバーベキューなどを楽しんでいました。ある人はファッションショーを始めてしまい、相変わらずトバしてるなーと感心。



主催のムトー君が、酔っぱらいながらも気を使ってくれていたのか、初対面の人同士を何度も自己紹介をさせて逆に変な沈黙ができてしまってて、傍から見てて笑えました。

そんな会話と同時に驚きだったのが、バーベキューの食材の量！
ムトー君の友人が肉の卸業を営んでいるとのことで、怒濤のお肉攻撃が我々の胃を圧倒しました。ホント美味すぎてうますぎて、、食べるのに精一杯で、写真はほとんど撮ってなかった。



日が落ちてくると、まわりを囲む山々からはヒグラシの大合唱が聞こえてきたり、暗くなってからはホタルが飛んでいたりと、環境も最高でした。


たらふく食べたせいか、寝たのは夜９時。たぶん誰よりも早かった。

翌朝起きると、今度は朝ご飯の支度。
お手製トマトソースのペンネ、豚肉リエットetc、けっこう贅沢なメニュー。
釣りに行ってとってきた魚を塩焼きにしたり、朝ビールを堪能したり。みんな思い思いに満喫してました。







朝食後は山の上にある滝までのぼることに。
３０分くらい急な山道を登ったり降りたりして、ようやく辿り着いた頃には汗だくで、おもわず滝に飛び込んでしまった。ここはホント気持ちいい。
そのあと午後はゆっくり昼寝して、また川遊びして、最後にスイカ割り。
文章にするとこれだけのことしかしてないのに、けっこう充実してたな〜。
今度は秋口あたりに行けば、鳥とか虫の声も違ってるかもしれないから、それも楽しみにして来てみたい。




スイカ割りに挑む４０１。１０回まわってフラフラ状態。

]]> うすい日々 2010-07-22T23:23:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=172 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/uMBll91lLrE/ 今回は夏野菜をふんだんに使ってのBBQレシピに挑戦してみました。買い出しは川越在住のご近所さん中川夫婦に連れられて、野菜直売所巡り。川越の直売所には珍しい野菜が多くて、ついつい長居してしまいます。直売所巡りは、名物おじさん達からの情報収集がかなり重要。こ...
買い出しは川越在住のご近所さん中川夫婦に連れられて、野菜直売所巡り。
川越の直売所には珍しい野菜が多くて、ついつい長居してしまいます。
直売所巡りは、名物おじさん達からの情報収集がかなり重要。
この日は参議院選挙直前ということで、おじさん達もとくに熱が入ってる！


この方は名物おじさんの一人、椎茸おじさん。
議員に「〜先生」という呼び方をしたらいかん！って吠えてました。全く同意。
「無から有をつくることが重要なんじゃ〜〜」とも。
こういうコミュニケーションが大事なのです。


こうして、ゲットした野菜たち。

変わった形の白なすや、コリンキーという野菜、丸くて実が厚いピーマンなどをセレクト。
これを、先週のBBQで教わったバーニャカウダにつけたり、お手製の豚肉のリエット、バジルソースでつけたりと、思い思いに実験！



後半は明らかに実験結果のデータが取れていませんですが、、
巨大ズッキーニが、個人的に最高でした。

この調子で、来週の奥多摩キャンプでも試してみたいところです。
次回のうすい会日程もぼちぼち発表したいと思っています。


コーヒー焼酎とショウガ焼酎も、漬けはじめました。
お越しの際は、ぜひご賞味下さい。


]]> うすい会ラボ 2010-07-13T23:23:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=171 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/-S_2ENN62XQ/ 2010.7.10 15:00-at. USUIHOUSE本日、うすい会ラボやります。研究テーマは“野菜をおいしく頂く為のBBQレシピ開発”。バーニャカウダとリエットをヒントに実験してみます。タイミング合う方はお気軽にご連絡下さい！

2010.7.10 15:00-
at. USUIHOUSE

本日、うすい会ラボやります。
研究テーマは“野菜をおいしく頂く為のBBQレシピ開発”。
バーニャカウダとリエットをヒントに実験してみます。
タイミング合う方はお気軽にご連絡下さい！
]]> うすい会ラボ 2010-07-10T10:10:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=170 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/NA82cEuDPzI/ 先週は日本バーベキュー協会のBBQ検定が東京で初めて開催されました。検定後はBBQパーティも催されるということで、僭越ながら参加して来ました！会場は、今年５月に新しく出来た「CAFE;HAUS」というお店です。駅から近く、巨大ショッピングモールの片脇にありながらも、... 検定後はBBQパーティも催されるということで、僭越ながら参加して来ました！

会場は、今年５月に新しく出来た「CAFE;HAUS」というお店です。
駅から近く、巨大ショッピングモールの片脇にありながらも、平屋建ての贅沢な建物です。
緑の芝生が眩しい！

到着早々、受付すませてテラスでビール飲みながらスタンバイ。
ぼーっと見てるうちに、食材がどんどん運ばれて来た！
やっぱり自分で用意しなくていいBBQってラクですね〜。でも、油断してると食材がどんどんなくなっていってしまっていることに気付いて、急ピッチで汗だくになりながら食べまくりました。

特に旨かったのが、バーニャカウダというオリーブオイルとアンチョビのソース。焼いた野菜をつけて食べてみると、アンチョビの塩味がオリーブの風味とうまくハマってた。作り方も簡単なので、これは即戦力レシピです。

それに下城会長自ら仕込んだビア缶チキンも絶品。これはうすい会でも作ったことがあって、盛りつけが上手くいかない、との相談をしたところ、「うまく盛りつけなくて良い」とのお言葉。アメリカでもタンドリーチキンを焼いても、食べるときは割いてチキンサラダなどにするそうです。なるほど。
こういうのは焼いたときの見た目だけで、役割は果たしているってことらしいす。

あとはやっぱり、JBBQA下城会長と直接話を出来たのが一番の収穫。
ちょっとした質問に対しても多角的な視点で答えが返ってくるし、話の端々に明確なビジョンが感じられて、ついつい引き込まれて長話してしまいました。
炎天下のもと１日中動いているにもかかわらず、自分を含めた参加者に、丁寧に応える姿には敬服します。

とにかく、自分にとって想像以上の収穫があった一日でした。
この場所が東京のBBQシーンの火付け役になってくれることを期待してます！







この日は取材カメラがはいっており、自分も出演。「ミシシッピテスト」実践中。
果たして、オンエアなるか！？



]]> JBBQA 2010-07-06T21:21:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=169 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/urwFG1Z_VKQ/ 先日のうすい会明け。祭りの後の後片付けほど面倒なものはないです。残った３人でなんとか片付けして、ご褒美に打ち上げランチをすることになりました。向かったお店は、話題のパエリア世界一のお店「西班牙市場」。電車だと、JR川越線「西川越」駅から歩いて１０分くらい... 祭りの後の後片付けほど面倒なものはないです。残った３人でなんとか片付けして、ご褒美に打ち上げランチをすることになりました。

向かったお店は、話題のパエリア世界一のお店「西班牙市場」。
電車だと、JR川越線「西川越」駅から歩いて１０分くらい？

手短に感想を申しますと、、　
めちゃくちゃ旨い！上品なお味に驚きました！またお邪魔したいです！！！
ベタな例えで言うと、『ジョジョの奇妙な冒険』に「トラサルディー」ていうイタリア料理店が出てきたけど、まさにそんなお店。
このあと間違いなく体が調子よくなった。





食後は駅のほうに戻ってぶらぶら散歩。
しばらく歩くと川越水上公園に着きまして、水辺でしばらくボンヤリ。
まったくの偶然だったんだけど、たまたま公園マップみてたらバーベキュー広場があることを発見してしまいました。
せっかくなので今後の参考までに写真と一緒に載せときます。

「川越水上公園バーベキュー広場」
公園HPはこちら

バーベキュー広場の全体風景。
けっこう広くて立派なのに利用者０人。１６時でおしまいとはいえ、既に誰もいないとは。。


炭入れのドラム缶。中を覗くと使用していない炭が大量に捨ててあった。これ、再利用してもいいのかな。


水場。全部で６スペース。


看板と注意書き。



こちらは川越市の唯一の公共BBQスポットのようです。
ちなみに公園の近くにはスーパーはありません。車で買い出しして来るのが便利でしょう。
利用上の注意は上記の通り、色々とこまかく決められています。

ここでバーベキューして、西班牙市場で〆るのがオススメ。
機会があれば、うすい会も利用したいです。

]]> うすい日々 2010-06-30T22:44:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=168 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/is5WZkfzlVY/ 去年に引き続き、山形へさくらんぼ収穫に出かけてきました。今年はさくらんぼの花の開花が遅れたらしく、その影響で実が赤くなるのも出遅れた様子。せっかくお手伝いにいったものの、肝心の収穫量は程々でした。せっかくなので、予定変更して畑に野菜収穫しに向かう。穫れ... 今年はさくらんぼの花の開花が遅れたらしく、その影響で実が赤くなるのも出遅れた様子。
せっかくお手伝いにいったものの、肝心の収穫量は程々でした。



せっかくなので、予定変更して畑に野菜収穫しに向かう。
穫れた野菜はピーマン、スナックエンドウ、かぶ、にんにくの他、アスパラガスやヒョウなど。






そのあと家に戻って今度は梅酒を漬け込むことに。
瓶がゴロゴロあって、片っ端から密造してたら全部で４０Lも出来てしまった。。


ホワイトリカーの他にもブランデーとかウィスキーでも仕込んだから、数年後の出来上がりが楽しみです。

夕方からは庭先でバーベキュー。
雑感としては、チャコールスターターがWeberではなく、安価な某メーカー製だった為に火のまわりが全然よくない。それと、バーベキューのグリルは親父の手作り石釜のため、いつもとは勝手が違って焼き上がりが読めない。これはこれで慣れれば良いんだろうけど、Weberのパフォーマンスの高さを体感している身としては、やはり物足りないのでした。
それでも、豚肉のリブロースやら野菜の焼き具合などは自分的にも平均点クリア。特にカブなんかは、丸焼きにして最後に外の皮をツルンと剥けば、ホクホクに仕上がってます。穫れたて野菜のあの甘さは感動ものです。

そして一番の収穫は、こちらのさくらんぼ園にもWeberの導入が決定したこと！
これで夏だけでなく、冬も色々と仕込めるに違いない！
元旦バーベキュ―とか、妄想するだけで今から楽しみ過ぎww


]]> うすい会レポート 2010-06-28T23:23:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=167 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/3mlB3yp2n3U/ 今回のうすい会も無事終わりました。来てくれたみんな、ありがとう！梅雨の時期なのに、朝からジリジリと日差しが照りつけて、ビールも料理もあっという間になくなってた。はじめての人も常連さんも、楽しんでもらえたようで良かったっす。シャンパンとかロールケーキ、と... 来てくれたみんな、ありがとう！

梅雨の時期なのに、朝からジリジリと日差しが照りつけて、ビールも料理もあっという間になくなってた。はじめての人も常連さんも、楽しんでもらえたようで良かったっす。
シャンパンとかロールケーキ、とうがらし梅酒、さくらんぼと、みんなのお土産も気の利いたモノばかりで助かります！ポテトサラダ１kg持ってきてくれた強者も。。
「買い物はたいていキロ買い」との名言には笑った。
次回もよろしくね＝＝っ

ビールは２０Lでは足りず、さらに１０L追加しました。
次は４０Lかな？だんだん増えてく。

それと、奇遇にもうすい会開催の日程が割と行事とかぶってて、近隣の方にも言い訳しやすいのが良い。
今回はW杯ってことで、やたら盛り上がった。
しまいにはミラーボールやレーザーまで飛び出る始末。ほんとエンジョイし過ぎ。

次回は川越の花火大会と被せてこうかな。












＜今回のメニュー＞
マカロニサラダ
お寿司
ぐるぐるソーセージ
ベーコンエクスプロージョン
イナダの塩釜焼き
鶏の丸焼き
山形郷土料理「だし」＋冷や奴
グリーンカレー
豚スペアリブのマーマレード風味
和牛の朴葉味噌和え
オージービーフステーキ
とうもろこし
菊のお浸し
おいなり

参加者数：２４名
]]> うすい会レポート 2010-06-22T22:22:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=166 http://feedproxy.google.com/~r/usuikaibbq/~3/k8OYDMlh_K8/ お待たせしました！週末のうすい会について詳細発表です。今回は、南アフリカW杯開催中ということもあり、Braai（ブライ）やりたいと思います。Braaiっていうのは、南アフリカのオリジナルバーベキュースタイルで、なが〜いソーセージを焼くのが目立った特徴です。先日も...
今回は、南アフリカW杯開催中ということもあり、Braai（ブライ）やりたいと思います。
Braaiっていうのは、南アフリカのオリジナルバーベキュースタイルで、なが〜いソーセージを焼くのが目立った特徴です。先日も新聞記事などに取り上げられていたので、なんとなく名前は浸透しているかもしれません。

過去エントリーの世界のBBQシリーズvol.3／南アフリカ[Braai]編で紹介しているんで、よかったら見てください。動画が秀逸です。

このなが〜いソーセージ「Boerewors」の由来が、かつてのオランダ系ボーア人からきているというのが面白いです。奇しくもうすい会当日は日本vsオランダ戦ということもあるので、BraaiやりながらW杯観戦というのも一興かと。そして、このぐるぐるソーセージも絶品！食べ逃したら後悔しますよ！

それで、お越しいただく皆さんにお願いです。
当日は雨、晴れにかかわらず、マイサンダルをご持参下さい。
前回来てくれた方はお分かりの通り、靴やブーツですと、ベランダと室内の行き来が割と面倒になってしまいます。また、裸足でも晴れたときのベランダ床が結構アツくなるし、雨がふったらきれいな御足が濡れまくりです。
日本バーベキュー協会の「バーベ九則」にもあるように【降らずとも雨の用意】ですので、一応それなりの服装と装備でお越し下さい。とはいっても、室内でまったりすることも全然できます。そのへんは各自ご自由に。

みなさまのご来場をお待ちしてます！

※今回のフライヤーは物議を醸していますが、あくまでもパフォーマンスの一環であることをここに記しておきますw

USUIKAI Braai set!!! @USUIHOUSE

日時/ 2010/6/19(Sat)  13:00-18:00
場所/ USUIHOUSE (KAWAGOE City)
会費/ ¥2,000.-（Free Food, Free Beer/Ltd,20L）

※ 会場は集合住宅の一角となります為、非公開とさせていただきます。
場所等の詳細ご希望の方は、usuikai@gmail.comまたはTwitterアカウントまでDMでご連絡下さい。
]]> うすい会告知 2010-06-18T01:01:00+09:00 うすい [うすい会] JUGEM うすい [うすい会] http://www.usuikaibbq.com/?eid=165